首頁 > 芳療智庫 > 芳療主題館 > 女性/婦幼/銀髮族
孕婦吃什麼食物最補鐵養血
2013年12月07日 | 來源:香草精油學苑 CAREIN | CAREIN香草精油學苑 | 李淳廉博士

對於懷孕的婦女而言,飲食的重要性是不言而喻的,孕婦吃什麼食物補鐵最好呢,下面一起來了解一下吧。 本文屬CAREIN香草精油學苑所有


孕婦吃什麼食物補鐵最好

孕期的飲食到底有哪些需要注意的。這是個很寬泛的話題,總的原則應當是適時適量,這對每個孕婦來說都是個體化的,不要相信有什麼絕對的、最佳的飲食標準。現就具體的一些飲食問題作一些探討。

一、孕婦吃什麼食物補鐵專家建議:間斷小劑量補充

準媽媽通過普通膳食很難滿足母嬰對鐵的需求,藥物補鐵很必要,世界衛生組織(WHO)推薦:

預防性補鐵:自初孕起即按每公斤體重1毫克,每週服一次鐵劑,直至產後哺乳停止;

治療性補鐵:如果已經得了缺鐵性貧血,鐵劑的劑量增加一倍,每週服用一次,連服12週,貧血得以糾正後改為預防量。

要注意的是,鐵劑應該與維生素C配合服用,每天100-300mg的維生素C可促進鐵吸收和提高鐵劑的利用率。

膳食補充:

動物肝臟、蛋黃含鐵很豐富,大豆及豆製品、芝麻醬、黑木耳也是補鐵佳品。

另外,各類新鮮蔬菜不但含鐵量不少,還有大量的維生素C,有利於鐵質的吸收利用。

警告:準媽媽補鐵前最好諮詢醫師,避免補鐵過量,否則容易出現:

1、準媽媽血紅蛋白過高,反而影響寶寶的血液供應,引起早產或低體重兒;

2、分娩時可能出現大出血等情況;

二、孕婦宜吃各種蔬菜補鐵

各種蔬菜對孕婦都有好處,孕婦在日常膳食中可以經常變換著吃各種蔬菜。

蘿蔔

蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素AB1B2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養。

青蘿蔔

包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A,可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。
野菜

是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優於田園蔬菜,而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析,發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質,其營養價值頗高,味道別具一格。更為可貴的是,野菜的防病保健作用顯著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛,還有活血安神之功效。

菜花

富含維生素K、蛋白質、脂肪、醣類、維生素ABC及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

茭白

茭白,又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1B2C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便秘結。

人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等,在身體內多呈酸性反應,只有野菜經過消化分解後在身體內呈鹼性反應。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性,以維持身體弱鹼性的內環境。這對於孕婦優境養胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養素的來源,調劑口味,而且促進胃腸道清潔,減少糞便中毒素的吸收,有益於妊娠。

三、孕婦吃什麼食物補鐵最好:

補充微量元素宜選擇如下食物:

1、補鈣宜多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻等食物。

2、補銅宜多吃糙米、芝麻、柿子、動物肝臟、豬肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。

3、補碘宜多吃海帶、紫菜、海魚、海蝦等。

4、補磷宜多吃蛋黃、南瓜子、葡萄、穀類、花生、蝦、栗子、杏等。

5、補鋅宜多食粗麵粉、豆腐等大豆製品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶製品、可可等食物。

6、補錳宜多食粗麵粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。

7、補鐵宜多食芝麻、黑木耳、黃花菜、動物肝臟、油菜、蘑菇等。

8、補鎂宜多食香蕉、香菜、小麥、菠蘿、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。

轉載自「國際香草精油經絡學會」

推薦文章 - 與本文相關的熱門文章導讀